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美国Rutgers大学食品科学系研究生部主任Kit L. Yam教授来访2011协同创新中心和省重点实验室
编辑:    时间:2015-04-10

日前,国际知名食品包装专家、美国Rutgers大学食品科学系研究生部主任Kit L. Yam教授来访冠亚2011协同创新中心和省重点实验室,并在三实讲坛作主题为“国际食品包装科技前沿”学术报告,2011协同创新中心和省重点实验室相关教授博士和研究生参加了报告会,学院副院长王立军教授主持了报告会。

Kit L. Yam教授主要先容了食品包装的系统设计及可持续发展,并先容了美国罗格斯大学的历史及教学模式和教学方法,并与参会教师和学生针对食品包装问题进行了讨论,对教学模式和教学改革提出了宝贵意见和建议。

Yam教授长期从事食品包装的教学和科研工作,在Science 等国际期刊上发表论文SCI论文60多篇;主持美国国家科学基金(NSF)项目“PFI: Creating Value from Agricultural Materials for the Biomedical Market”,美国农业部(USDA ) NRI项目“Development of Novel Food Packaging for Controlled Release of Active Compounds: Polymer Blend Morphology and Composition Effects”,NASA 食品活性包装科技项目“Development of Innovative Nanocomposite Active Packaging Materials,”等各类项目十多项。

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